La #TenzonedelPanettone, la sfida tra i migliori panettoni della tradizione dolciaria artigianale italiana, si svolgerà Sabato 18 e Domenica 19 Novembre a #Parma al Relais Circolo di Castellazzo. Degustazioni, showcooking ma anche business e marketing. Un evento volto a valorizzare l’artigianalità, la scelta di materie prime di alta qualità, la creatività ma anche le pubbliche...
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Provare per credere, la cucina vegana non è solo un trend o un capriccio, prescinde da mode e conquista poco alla volta un pubblico sempre più numeroso fatto da coloro che vogliono avvicinarsi al cibo in maniera diversa, pensando ad un nutrimento sano, rispettoso di tutti gli esseri viventi e anche molto gustoso. Cresce il...
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“Per il sesto compleanno di Milano Golosa abbiamo voluto rendere omaggio a due grandi amori italiani: le trattorie e il panino. Sono da sempre innamorato di quella che io considero una cucina concreta e vera, quella dei luoghi conviviali e delle ricette semplici, ma fatte bene. Che sia un piatto o un panino, io tifo...
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Benvenuti professionisti dell #Horeca! Presentati il 17 ottobre i nuovi corsi di #MetroAcademy. Metro Academy è un microcosmo in cui plasmare le proprie aspirazioni nel mondo del food. Se come Direttore Scientifico c’è #ClaudioSadler l’azienda ha voluto dare un segnale molto importante rispetto alle competenze, alla professionalità e all’eccellenza cui punta la scuola. Milano, venezia,...
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