La ristorazione versiliese ha perso uno dei suoi riferimenti più importanti: a soli 52 anni, è scomparso lo chef Alessandro Filomena. Filomena ha rappresentato la figura di uno chef a tutto tondo, un maestro e di un fine conoscitore dell’arte culinaria. Schietto e diretto, Filomena badava al sodo, alla sostanza e alla materia prima, insegnando...
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Nella fase #lockdown #zonarossa, abbiamo imparato ad amare sempre più il delivery a volerci viziare e coccolare per distrarci da una situazione un pò anomala …il suono del citofono quasi ogni giorno è ormai un mantra. Perché barricati in casa in attesa di un piccolo pacco smuove parte dell’eccitazione rimasta, soffocata da uno stato tra...
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Molti hanno imparato che possedere animali fa bene alla salute. I nostri amici ci regalano una sensazione di benessere e un amore incondizionato, ci distraggono dallo stress e ci costringono al movimento. Avere un animale è comunque un impegno, perché se si decide di conviverci è importante garantirgli le giuste attenzioni. Viziare i propri amici a...
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Charlotte Dusart è una giovane e brillante Maître Chocolatier belga (classe 1988) originaria di Bruxelles, che poco più di un anno fa, lo scorso settembre 2019, ha aperto a Milano la sua boutique con annesso laboratorio a vista, nell’elegante via Eustachi a Porta Venezia, portando in città il suo savoir-faire artigianale per offrire alla clientela...
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