CheftoChef,  Emiliaromagna cuochi, la reunion più originale del settore enogastronomico, non tanto per gli ottimi contenuti, come le degustazioni e gli showcooking, ma per il clima che si sprigiona in questa giornata all’aria aperta. Partiamo dalla location: Antica Corte Pallavicina a Polesine Zibello, in campagna, corte dei culatelli, presidiata e fatta vivere al meglio dal... Read More

Ravenna, città patrimonio dell’Unesco, con luoghi d’arte e cultura unici e il mare vicino, rimane per certi versi “Amarcord”, ed è anche questo il suo fascino, conservando tradizioni e storie di vita senza tempo. E’ una città che mi  sorprende ogni volta che la vado a visitare, lasciandomi un pezzo della sua anima. Difficile catalogarla,... Read More

Dal Gargano al Salento, una cultura agricola millenaria, un’identità fortissima fatta di bei paesaggi, mare, terra di prodotti buoni come gli olivi, di cui è ricca. Profumi di erbe e ortaggi da inebriare… Nel fervore dei Fuori Salone anzi dei Fuori Bit (Fiera del Turismo) milanesi, domenica due aprile nella location Kitchen Loft un trio... Read More